Bron steenzout

Herkomst

MESALT Bronsteenzout ontstaat wanneer grondwater ondergrondse steenzoutlagen oplost, waarna mineraalrijke pekel aan de oppervlakte komt en door zon en wind op natuurlijke wijze verdampt en kristalliseert. Afhankelijk van de uitvoering is het verkrijgbaar als grove kristallen om vers te malen of in gemalen vorm voor eenvoudig doseren. Er zijn daarnaast varianten met toegevoegd jodium.

Ingrediënten

100% natuurlijk bronsteenzout. Niet geraffineerd en zonder kleurstoffen of conserveermiddelen. Bepaalde varianten bevatten toegevoegd jodium.

Gebruiksadvies

Gebruik naar smaak tijdens de bereiding of bij het serveren. Grove kristallen kunnen vers boven gerechten worden gemalen of worden gebruikt om een zoutmolen bij te vullen. Gemalen zout kan rechtstreeks op het bord of in de pan worden gestrooid. Geschikt voor soepen, vlees, kip, vis, groenten, sauzen en salades. Grove varianten kunnen ook worden gebruikt voor augurken en pekelbereidingen.

Beschrijving

MESALT Bronsteenzout onderscheidt zich door zijn natuurlijke ontstaanswijze, ongeraffineerde karakter en mineraalgehalte. Het geeft gerechten een zuivere, evenwichtige zoutsmaak en is geschikt voor dagelijks gebruik in uiteenlopende warme en koude gerechten.

Belangrijkste kenmerken

• Natuurlijk bronsteenzout met een natuurlijke kristalstructuur.
• Natuurlijk en ongeraffineerd.
• Verkrijgbaar in grove en gemalen uitvoeringen.
• Geschikt voor vers malen, direct doseren en bepaalde pekelbereidingen.
• Bepaalde varianten zijn verkrijgbaar met toegevoegd jodium.
• Geschikt voor dagelijks gebruik in de keuken en aan tafel.