Zoutvlokken

Herkomst

MESALT Vlokkenzout wordt verkregen in speciaal ontworpen, gesloten zoutpannen waarin zout water op natuurlijke wijze verdampt. Na de verdamping vormt zich aan het oppervlak een dunne, delicate kristallaag. Deze kristallen worden zorgvuldig verzameld met behoud van hun structuur en vervolgens op natuurlijke wijze gedroogd. De lichte, krokante en fijne kristallen zijn bedoeld als finishing touch voor gerechten en voor een elegante presentatie.

Ingrediënten

100% vlokkenzout. Zonder conserveermiddelen en kleurstoffen.

Gebruiksadvies

Geschikt voor vlees, kip, vis en verschillende culinaire gerechten. Strooi het vlokkenzout bij voorkeur vlak vóór het serveren over het gerecht. De delicate, krokante kristallen geven gerechten een opvallende afwerking en een karakteristieke zouttoets.

Beschrijving

MESALT Vlokkenzout bestaat uit een dunne kristallaag die door natuurlijke verdamping ontstaat en zorgvuldig wordt verzameld. Anders dan traditioneel tafelzout wordt het vooral in de laatste fase van de bereiding gebruikt, zowel voor smaak als presentatie.

Belangrijkste kenmerken

• Verkregen uit een speciale kristallaag die ontstaat door natuurlijke verdamping.
• Dunne, lichte en krokante kristallen.
• Gemakkelijk over gerechten te strooien.
• Vooral geschikt als finishing touch vlak vóór het serveren.
• Zonder conserveermiddelen en kleurstoffen.